Màng Bọc Thực Phẩm Làm Từ Sáp Ong

Ngày nay, ở khắp mọi nơi bạn nhìn thấy, mọi người đang làm, mua và sử dụng màng bọc thực phẩm làm từ sáp ong. Nếu khái niệm này còn mới đối với bạn thì màng bọc thực phẩm bằng sáp ong là một mảnh vải cotton tẩm sáp ong được dùng thay cho màng bọc thực phẩm bằng nhựa hoặc nhôm.

Vì chúng có thể tái sử dụng nên màng bọc bằng sáp ong được cho là giải pháp thay thế bền vững cho tất cả các loại màng bọc sử dụng một lần được đưa vào bãi rác hoặc đại dương. Giống như nhiều người có ý thức về môi trường khác, tôi muốn giảm lượng khí thải nhựa của mình. Và vì tôi có rất nhiều sáp ong mà không có việc gì để làm nên tôi quyết định thử.

Một chặng đường dài từ sự hoàn hảo

Sau khi sử dụng màng bọc sáp ong một thời gian ngắn, tôi kết luận rằng chúng không chỉ đơn thuần là một lớp bọc thực phẩm. Thay vào đó, họ là một sự lựa chọn lối sống. Sở hữu một tấm bọc bằng sáp ong cũng giống như nuôi một đứa trẻ; bạn phải chuẩn bị cho việc ngón tay dính, vết bẩn, mùi lạ và rất nhiều công việc bảo trì. Chúng khó làm sạch – không cần dùng nước nóng – và chúng không có tác dụng với mọi thứ. Trên thực tế, gần như mỗi lần tôi đi che một thứ gì đó, việc bọc lại dường như không phải là lựa chọn đúng đắn.

Tôi đã làm một chiếc bánh kem sô cô la cho Giáng sinh, nhẹ nhàng và thanh tao, phủ đầy kem tươi. Một miếng vải bông dày có thể sẽ ép nó thành một miếng s’more. Một đĩa bánh quy ngày lễ mất đi sức hấp dẫn dưới lớp bọc tối màu che đi vẻ ngoài lễ hội. Và trong tủ lạnh, bạn không thể nhìn thấy những gì trong tất cả những chiếc bát và chảo đó. Tôi mở đi mở lại thường xuyên đến mức tôi nghĩ đến việc không che chúng đi chút nào.

Tuy nhiên, môi trường rất quan trọng đối với tôi nên tôi hài lòng với việc thỉnh thoảng sử dụng màng bọc cho một số việc. Nếu bạn coi chúng như một vật dụng thỉnh thoảng sử dụng thay vì một món đồ thiết yếu hàng ngày, bạn sẽ hạnh phúc hơn. Tôi nghĩ.

Hành trình học hỏi

Tôi bắt đầu hành trình của mình bằng cách đọc hàng tá công thức nấu ăn. Trong hầu hết các trường hợp, danh sách thành phần giống với danh sách trên bao bì bán sẵn trên thị trường. Các công thức nấu ăn có tỷ lệ hơi khác nhau, nhưng hướng dẫn cách làm món bọc từ rất dễ đến cực kỳ phức tạp. Tôi đã cố gắng chọn ra những ý tưởng hay nhất từ ​​mỗi bộ hướng dẫn, cân nhắc các lựa chọn thay thế và lo sợ quá trình này sẽ kéo dài mãi mãi.

Tôi ghét việc dọn dẹp những mớ hỗn độn, vì vậy bằng cách điều chỉnh tất cả các bước có thể lộn xộn, cuối cùng tôi đã nghĩ ra một hệ thống dễ dàng bỏ đi mà không để lại hậu quả gì. Sau khi tập hợp các dụng cụ và nguyên liệu, tôi có thể làm ba gói bánh cỡ trung bình trong khoảng mười phút và việc dọn dẹp thật dễ dàng.

Hiểu các thành phần

Điều đầu tiên tôi phải giải mã là danh sách thành phần. Được rồi, tôi hiểu vải 100% cotton và tôi hiểu sáp ong, nhưng khi nói đến nhựa thông và dầu jojoba, tôi có thắc mắc. Nhựa thông là gì và tôi có thực sự muốn bọc thức ăn trong đó không? Tại sao lại dùng dầu jojoba mà không phải loại dầu nào khác? Tại sao tôi lại cần dầu?

Ngay từ khi bắt đầu, tôi đã biết rằng những người khác cũng hỏi những câu hỏi tương tự và khá nhiều người đã quyết định loại bỏ những thành phần đó. Nhưng bằng cách để một thứ gì đó ra ngoài, bạn sẽ nhanh chóng biết được lý do tại sao mình nên để nó vào. Giống như dầu trong cacte của bạn, tốt nhất là nên để nó ở đó.

Nhựa thông vs nhựa

Điều đầu tiên tôi nhận thấy là một số công thức nấu ăn sử dụng nhựa thông và những công thức khác sử dụng nhựa thông. Tôi phát hiện ra sự khác biệt là nhựa thông là dạng nhựa rắn có nguồn gốc từ cây thông và một số loài cây lá kim khác. Để tạo ra nhựa thông, nhựa lỏng được đun nóng để loại bỏ các hợp chất dễ bay hơi, những hợp chất không tốt cho con người khi tiêu thụ hoặc hít thở. Vì vậy, hãy nhớ rằng bạn muốn nhựa thông chứ không phải nhựa thông.

Tôi đã kiểm tra Bảng dữ liệu an toàn vật liệu (MSDS) để tìm nhựa thông và nó có vẻ vô hại, mặc dù nó có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người. MSDS không liệt kê giới hạn phơi nhiễm và nhựa thông không được đánh dấu là chất gây ung thư, thậm chí ở California. Đối với tôi, nó có mùi gỗ nhẹ và không có mùi nhựa thông.

Thông thường nhất, nhựa thông được nghiền thành bột và được sử dụng làm chất chống trượt. Nó được sử dụng bởi các vũ công ba lê, vận động viên thể dục, vận động viên ném bóng, vận động viên cử tạ, vận động viên leo núi, tay đua bò, vận động viên bóng chày, vận động viên kéo và vũ công múa cột. Nó có thể được sử dụng ở bất cứ đâu bạn muốn để có được khả năng chống trượt tốt trên một vật gì đó.

Trong lớp bọc sáp ong của bạn, nhựa thông là thứ giúp vải bám vào bát, đĩa và chính nó. Đó là thành phần làm cho nó dính. Nếu bạn bỏ qua nhựa thông, màng bọc có thể bong ra khỏi hộp đựng, khiến không khí lọt vào và nước thoát ra – đây không phải là điều bạn mong muốn để bảo quản thực phẩm.

Cuối cùng tôi đã đặt mua một túi nhựa thông nặng 1 pound từ Amazon. Nó xuất hiện dưới dạng một túi đá nhỏ trông giống như hổ phách, về cơ bản nó là như vậy. Một bảng Anh là rất nhiều. Vì tôi chỉ sử dụng 0,7 ounce để quấn ba chiếc nên một chiếc túi có thể sẽ dùng được cả đời, trừ khi tôi tham gia múa cột.

Dầu jojoba

Dầu jojoba được ép từ hạt của Simmondsia chinensis, một loại cây bụi có nguồn gốc ở phía nam California và Arizona. Rõ ràng, jojoba được ưa chuộng hơn vì nó có thời hạn sử dụng lâu so với các loại dầu thực vật tương tự và có đặc tính kháng sinh tự nhiên. Đứng thứ hai về mức độ phổ biến là dầu dừa, vì vậy cả hai đều có tác dụng.

Tôi đã mua một chai dầu jojoba hữu cơ nặng 4 ounce và sử dụng một thìa canh trong công thức của mình. Dầu thực vật giữ cho màng bọc mềm dẻo để chúng không bị nứt khi bạn gấp chúng lại trong hộp đựng. Mẫu của tôi có mùi hơi nhờn, tương tự như các loại dầu có nguồn gốc thực vật khác.

Sáp ong

Sáp ong bạn sử dụng phải sạch và được lọc, không có các bộ phận của ong và mảnh vụn của tổ ong. Bạn có thể sử dụng sáp trắng hoặc vàng. Sáp sẫm màu hơn có thể ảnh hưởng đến thiết kế vải, nhưng vì bất kỳ loại sáp ong nào cũng có thể….

======

Bài viết được biên soạn bởi Mật Ong Golden Bee https://goldenbee.com.vn/

Tất cả về Mật Ong https://goldenbee.com.vn/mat-ong

Mật Ong Sỉ https://goldenbee.com.vn/mat-ong-si

Thông tin về Ong Mật https://goldenbee.com.vn/ong-mat

Sản phẩm Mật Ong Nguyên Chất Golden Bee https://goldenbee.com.vn/san-pham/mat-ong-nguyen-chat-golden-bee

Kỹ Thuật Nuôi Ong Mật Tại Nhà https://goldenbee.com.vn/ky-thuat-nuoi-ong-mat-tai-nha