Khoai Tây Chiên Masala với Sốt Cà Ri Mật Ong Mù Tạt

Công thức làm món Khoai Tây Chiên Masala với Sốt Cà Ri Mật Ong Mù Tạt

Khẩu Phần: Làm 4 (1 cốc) khẩu phần. Tìm hiểu và biên soạn bởi Golden Bee.

THÀNH PHẦN

Đối với khoai tây chiên:

2 – Khoai tây màu nâu đỏ, rửa sạch, để nguyên vỏ

2 muỗng cà phê. – dầu canola

1 1/2 muỗng cà phê. – muối kosher

2 muỗng cà phê. – bột tỏi

3 muỗng cà phê. – gia vị garam masala

Đối với sốt mù tạt mật ong cà ri:

1/2 cốc – sốt mayonnaise

1/3 cốc – Mật Ong Nguyên Chất Golden Bee

1/4 cốc – mù tạt dijon

1 muỗng cà phê. – bột cà ri

1/2 muỗng cà phê. – ớt bột xông khói

1/4 muỗng cà phê. – ớt cayenne

Cách Làm

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 380°F.

Cắt đôi mỗi củ khoai tây, sau đó cắt mỗi nửa thành lát 1/4 inch; tiếp theo, cắt từng lát thành que 1/4”. Cho tất cả khoai tây vào tô nước lạnh và ngâm trong 10 phút.

Lấy khoai tây ra khỏi nước và đặt lên khăn sạch để ráo nước rồi lau khô.

Thêm dầu hạt cải vào đáy nồi chiên không khí. Trộn khoai tây với muối, bột tỏi và gia vị masala. Đặt 1/2 miếng khoai tây chiên vào nồi chiên không khí. Nấu trong khoảng 14 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu và giòn. Đặt mẻ khoai tây chiên đầu tiên vào lò nướng ở nhiệt độ thấp để giữ ấm trong khi nấu phần khoai tây chiên còn lại.

Trong khi đang nấu khoai tây chiên, hãy trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt mù tạt mật ong cà ri với nhau.

Phục vụ khoai tây chiên nóng với sốt mù tạt mật ong cà ri.

MẸO

Hãy thử công thức thay thế khoai lang trắng bằng khoai lang này, chúng cũng ngon không kém với sốt mù tạt mật ong cà ri!

Mật Ong Nguyên Chất Golden Bee

Mật ong nguyên chất Golden Bee, khai thác tại Tây Nguyên, đóng chai theo quy trình khép kín, đã hạ thủy phần trong nước dưới 20%.

Đọc tiếp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *