Cách Làm Gà Quay Mật Ong

Cách làm gà quay mật ong

Cách làm gà quay mật ong là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Á Đông, kết hợp giữa vị ngọt của mật ong và vị thơm của gia vị, tạo nên hương vị đặc biệt hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn đơn giản trong cách chế biến, phù hợp để làm món chính trong các buổi tiệc gia đình hay dịp lễ tết.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên Liệu Chính

Gà tươi (có thể chọn cả gà ta hoặc gà công nghiệp)

Mật ong nguyên chất

Tỏi băm nhuyễn

Ớt bột

Tương xí muội (nước tương)

Dầu ăn

Muối, tiêu, đường

Đồ Phụ Trợ

Cối xay hoặc máy xay sinh tố

Bộ nướng gà hoặc lò nướng

Cây nướng

Bát hứng dầu và bàn chải dầu

Cách Làm Gà Quay Mật Ong

Chuẩn Bị Gà

Bước 1: Rửa sạch gà trong nước muối pha loãng để loại bỏ mọi bụi bẩn và chất cặn.

Bước 2: Phơi gà để ráo nước, sau đó xoa đều muối và tiêu lên bề mặt gà.

Xay Gia Vị

Bước 3: Sử dụng cối xay hoặc máy xay sinh tố để nghiền nhuyễn tỏi. Sau đó, trộn tỏi băm với mật ong, ớt bột, tương xí muội, và một ít đường để tạo thành hỗn hợp gia vị.

Ướp Gà

Bước 4: Xoa đều hỗn hợp gia vị vào toàn bộ bề mặt gà, đảm bảo gia vị thấm đều vào thịt gà. Massage nhẹ nhàng để gia vị thấm sâu vào trong thịt.

Nướng Gà

Bước 5: Chuẩn bị bộ nướng gà hoặc lò nướng. Đặt gà vào cây nướng và nướng ở nhiệt độ 180-200 độ C trong khoảng 45-60 phút, tùy thuộc vào kích thước và loại gà.

Bước 6: Trong quá trình nướng, thường xuyên quét lớp mật ong gia vị lên bề mặt gà để tạo lớp vỏ ngoài và giữ ẩm cho thịt gà.

Hoàn Thiện

Bước 7: Sau khi gà đã chín và có màu vàng đẹp, lấy ra và để nguội một chút trước khi thái lát và dọn ra đĩa.

Bước 8: Trang trí bằng rau thơm như rau mùi, hành lá và ớt tươi để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.

Lưu Ý Khi Làm Gà Quay Mật Ong

Chọn Gà Tươi

Nên chọn gà tươi để đảm bảo thịt gà ngon và săn chắc sau khi nướng.

Đảo Chiều Khi Nướng

Khi nướng, nhớ đảo chiều gà để thịt chín đều và lớp ngoài không bị cháy.

Đảm Bảo Nhiệt Độ Nướng

Chọn nhiệt độ phù hợp và thường xuyên quét mật ong lên bề mặt gà để giữ độ ẩm và tạo vị ngọt tự nhiên.

Các Mẹo Nhỏ

Thêm Gia Vị Theo Sở Thích

Nếu thích, bạn có thể thêm các gia vị như ớt cay, hành tím băm nhỏ để làm cho món gà quay thêm đậm đà và hấp dẫn.

Sử Dụng Mật Ong Nguyên Chất

Đảm bảo sử dụng mật ong nguyên chất để đảm bảo món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng.

Kết Luận

Gà quay mật ong là một món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon và hấp dẫn, thích hợp để làm món chính trong các bữa tiệc gia đình hay dịp lễ tết. Việc kết hợp giữa vị ngọt của mật ong và hương vị thơm lừng của tỏi sẽ khiến món ăn trở nên đặc biệt và không thể quên. Chúc bạn thành công khi thực hiện và thưởng thức món gà quay mật ong tại nhà!

======

Bài viết được biên soạn bởi Mật Ong Golden Bee https://goldenbee.com.vn/

Tất cả về Mật Ong https://goldenbee.com.vn/mat-ong

Mật Ong Sỉ https://goldenbee.com.vn/mat-ong-si

Thông tin về Ong Mật https://goldenbee.com.vn/ong-mat

Sản phẩm Mật Ong Nguyên Chất Golden Bee https://goldenbee.com.vn/san-pham/mat-ong-nguyen-chat-golden-bee

Kỹ Thuật Nuôi Ong Mật Tại Nhà https://goldenbee.com.vn/ky-thuat-nuoi-ong-mat-tai-nha

Tác giả: Ong Mật Golden Bee