Mục Lục Nội Dung

Cách làm mật ong lên men

Mật ong lên men là một thức uống được ưa chuộng trong những năm gần đây với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Mật ong lên men là mật ong nguyên chất được lên men trong các điều kiện về độ pH, nhiệt độ, độ ẩm, và lượng oxy nhất định. Việc sử dụng thực phẩm vàng này thường xuyên giúp bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý và tăng cường đề kháng cho cơ thể.

Dưới đây là một số cách làm mật ong lên men đơn giản, hiệu quả tại nhà:

Làm mật ong lên men kiểu truyền thống:

Nguyên liệu:
Mật ong nguyên chất
Nước
Men vi sinh (nếu có)
Dụng cụ chuẩn bị: Hũ lớn, ấm đun nước.

Các bước tiến hành:

Vệ sinh dụng cụ: Rửa sạch và khử trùng hũ lớn và ấm đun nước.
Pha trộn các nguyên liệu: Đổ mật ong vào hũ lớn, sau đó cho nước vào. Khuấy đều.
Ủ mật ong lên men: Đậy kín nắp hũ và để ủ trong điều kiện phù hợp (độ ẩm, nhiệt độ) trong khoảng 3-4 tuần.
Đóng hũ và bảo quản: Sau khi ủ xong, đóng nắp hũ và bảo quản mật ong lên men.

Làm mật ong lên men kiểu hiện đại:

Nguyên liệu:

Mật ong nguyên chất
Nước
Men vi sinh (nếu có)
Dụng cụ chuẩn bị: Máy xay sinh tố.

Các bước tiến hành:

Pha trộn các nguyên liệu: Cho mật ong, nước, men vi sinh, và hoa quả/thảo dược vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn trong 5-10 phút.
Ủ mật ong lên men: Đổ hỗn hợp vào hũ lớn và mở ra xay hoặc khuấy trộn hàng ngày để không bị mốc, váng. Sau 3-4 tuần, mật ong lên men sẽ sử dụng được.

Cách sử dụng mật ong lên men hiệu quả:

Dùng mật ong lên men để bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, và tăng cường đề kháng cơ thể.

Lưu ý khi làm mật ong lên men tại nhà:

Bảo quản mật ong lên men ở nơi khô thoáng và sử dụng trong vòng 1 tháng để giữ được dược tính.

======

Bài viết được biên soạn bởi Mật Ong Golden Bee https://goldenbee.com.vn/

Tất cả về Mật Ong https://goldenbee.com.vn/mat-ong

Thông tin về Ong Mật https://goldenbee.com.vn/ong-mat

Sản phẩm Mật Ong Nguyên Chất Golden Bee https://goldenbee.com.vn/san-pham/mat-ong-nguyen-chat-golden-bee

Tác giả: Ong Mật Golden Bee

Lưu Ý: Để bảo vệ sức khỏe của mình, trước khi sử dụng bất cứ phương pháp, thực phẩm hỗ trợ sức khỏe nào nên tham khảo ý kiến chuyên môn của Bác sĩ phòng trường hợp dị ứng hoặc gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Nên sử dụng có liều lượng phù hợp, kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả tốt nhất.