Bỏng Ngô Hương Vị Mật Ong

Chắc chắn, bỏng ngô mặn rất ngon, nhưng còn sự kết hợp tuyệt vời của mật ong, thịt nướng, sô cô la hoặc gia vị thì sao? Bỏng ngô là món ăn nhẹ cổ điển, vượt thời gian, nhưng nhờ nhu cầu của người tiêu dùng đối với những món ăn vặt tốt cho sức khỏe và những món ăn truyền thống nhưng mới lạ, món ăn này đang hồi sinh mạnh mẽ trên các kệ hàng.

Once You Pop …

Điều gì khiến bỏng ngô hương vị mật ong trở nên hấp dẫn đến vậy? Tất nhiên là hương vị! Candy & Snack Today đưa tin rằng các hương vị hợp thời như muối biển, caramel và sô cô la đen đang dẫn đầu, cùng với các loại ngọt pha trộn với mặn, cay và nồng. Nhưng những hương vị yêu thích cũ vẫn tỏa sáng, với phô mai cheddar trắng, bơ và ngô nấu trong nồi vẫn giữ được sức hấp dẫn.

Jadi Anderson, giám đốc tiếp thị của KLN Family Brands, chia sẻ với Candy & Snack Today, “Khi nói đến bỏng ngô ngọt, chúng tôi thấy sự nhấn mạnh nhiều hơn vào các hương vị hoài cổ và theo mùa. Những món ăn vặt này rất thú vị và thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt của người tiêu dùng mà không có cảm giác tội lỗi như những món ngọt truyền thống hơn”. Và, còn cách nào tốt hơn để làm ngọt một nắm bỏng ngô bằng mật ong? Nó hoàn toàn tự nhiên và chứa đầy những hương vị vô tận — chỉ riêng tại Hoa Kỳ đã có hơn 300 loại mật ong.

Couch Pop-tatoes

Không thể phủ nhận ảnh hưởng của đại dịch đối với việc ăn vặt. Việc cách ly, vốn đã biến thành cơn thèm muốn tương tác nhiều hơn với con người, đã tạo ra xu hướng ăn vặt cả ngày lớn đến mức nó đã thay đổi hoàn toàn truyền thống ăn ba bữa một ngày. Báo cáo The Future of Snacking của công ty nghiên cứu thị trường NPD cho thấy bỏng ngô ăn liền có “triển vọng mạnh mẽ” để duy trì sức mạnh trong hành vi ăn vặt.

Bắp rang đang nóng lên:

Dự kiến ​​sẽ tăng trưởng 8,3% vào năm 2023, có thể dự đoán là sẽ trở thành loại đồ ăn nhẹ tăng trưởng nhanh nhất — Baking Business
Loại bỏng ngô ăn liền đã tạo ra doanh số 1,7 tỷ đô la trong 52 tuần kết thúc vào tháng 11, tăng 9,1% so với cùng kỳ năm trước — Candy & Snack Today
Baking Business báo cáo rằng bỏng ngô nằm trong “một trong những loại đồ ăn nhẹ tăng trưởng hàng đầu về mặt tiêu thụ vào năm 2020. Darren Seifer, nhà phân tích ngành thực phẩm tại NPD, gọi bỏng ngô ăn liền là “thuốc bổ cho sự nhàm chán”. Thật tuyệt! Hãy bật bộ phim bỏng ngô mới nhất và xem những loại bỏng ngô ăn liền được làm bằng mật ong, xứng đáng đoạt giải Oscar này.

Một truyền thống của Chicago, Garrett Popcorn Shops đã có từ năm 1949. Và một trong những lý do khiến công ty này có sức bền là nhờ sự đổi mới: truyền thống kết hợp với điều gì đó mới mẻ. Triển lãm đồ ngọt và đồ ăn nhẹ gần đây nhất đã chào đón loại bỏng ngô S’mores của Garett, lần này được làm ngọt bằng mật ong và một lớp phủ sô cô la, đựng trong túi có thể đóng lại và ăn ngay.

POP! Honey Peanut của Hammond không chứa gluten, đạt chuẩn kosher và sẽ mang đến cho người tiêu dùng hương vị hoài cổ của ngô caramel. Bắp ngô thủ công là sự kết hợp hương vị thơm ngon của mật ong và bơ béo ngậy trong từng hạt ngô giòn: sự kết hợp hoàn hảo giữa ngọt và mặn.

Papa’s Skinless Popcorn Pops là một trong những sản phẩm độc đáo nhất xuất hiện gần đây. Không còn vỏ trong răng của bạn nữa — chúng thực sự không có vỏ! Honey Mustard & Onion bổ sung vào trải nghiệm bỏng ngô mới với món ăn không biến đổi gen, không chứa gluten, không có chất bảo quản hoặc chất béo chuyển hóa. Sự kết hợp hương vị chắc chắn sẽ góp phần tạo nên trải nghiệm ăn bỏng ngô thú vị.

Barbecue là một trong những hương vị thịnh hành nhất trong năm, vì vậy khi Poppy Handcrafted Popcorn tái phát hành bỏng ngô nướng theo phong cách vùng miền Sweet Honey Barbecue vào năm 2021, họ đã đi trước một bước. Sự trở lại của hương vị phổ biến này là sự pha trộn giữa mật ong ngọt và gia vị khói được trộn vào những hạt ngô xốp nhưng giòn.

Tác giả: Ong Mật Golden Bee