Món Ăn Vặt Làm Từ Mật Ong

Mang đi, tiện lợi, mang đi, ăn vặt – bất kể bạn đang sử dụng thuật ngữ nào để mô tả việc nhai những thực phẩm nhỏ hơn, thực tế là người tiêu dùng đang ăn vặt nhiều hơn bao giờ hết. Ngày xưa, ăn vặt là món ăn giữa bữa ăn hoặc nửa đêm để kiềm chế cơn đói, thỏa mãn cơn thèm ăn hoặc để an ủi chúng ta trong những lúc căng thẳng. Mặc dù lý do ăn vặt có thể không thay đổi quá nhiều, nhưng người Mỹ đang thay thế bữa ăn chính bằng đồ ăn nhẹ hơn bao giờ hết, tạo ra động lực mở rộng danh mục này để mang lại lợi ích tốt hơn cho bạn.

Chúng ta thực sự có thể thay thế toàn bộ bữa ăn bằng đồ ăn nhẹ không? Người tiêu dùng đang nói có. Trên thực tế, Khảo sát Thực phẩm & Sức khỏe năm 2020 của Hội đồng Thông tin Thực phẩm Quốc tế cho thấy 26% người tiêu dùng Hoa Kỳ ăn vặt nhiều lần mỗi ngày; bữa ăn nhẹ một phần ba ít nhất một lần mỗi ngày; và 38% thay thế bữa ăn chính bằng bữa ăn nhẹ “ít nhất là thỉnh thoảng”. Gần 3/4 người Mỹ đang cố gắng hạn chế lượng đường ăn vào và hơn một nửa đang tìm kiếm những nguyên liệu tốt hơn cho bạn nhưng có hương vị thơm ngon.

Mật ong là chất làm ngọt hoàn toàn tự nhiên giúp tăng thêm hương vị và chức năng, chẳng hạn như kết hợp các loại đồ món ăn vặt làm từ mật ong như các loại hạt và hạt với nhau trong thanh thực phẩm. Mật ong cũng mang lại hương vị tuyệt vời cho các món ăn nhẹ có vị mặn.

Từ góc độ tiếp thị, các món ăn nhẹ mới có mật ong được hưởng lợi từ sự phổ biến của thành phần này. Những người trả lời Nghiên cứu về thái độ và cách sử dụng của người tiêu dùng của Ủy ban Mật ong Quốc gia năm 2020 đã lần đầu tiên xếp hạng mật ong ở vị trí số 1 ở người Mỹ là chất làm ngọt được ưa thích nhất. Ngày càng nhiều người ăn vặt chuyển sang sử dụng mật ong để tạo vị ngọt chưa qua chế biến, có hương vị và hoàn toàn tự nhiên cho món ăn yêu thích của họ. Và ngược lại, các nhà sản xuất đang đáp lại lời kêu gọi về mật ong, với một số sản phẩm đồ ăn nhẹ cải tiến mới trên các kệ hàng.

Chậu trồng cây Pop & Đổ

Planters được biết đến với các loại hạt rang mật ong, nhưng trong trường hợp này, sự đổi mới đến từ hình thức đóng gói mới. Theo kịp xu hướng dành cho người tiêu dùng mua mang đi, Đậu phộng rang mật ong hiện có sẵn cho những người ăn vặt muốn “mở nắp, rót, ăn và lặp lại”. Samantha Hess, giám đốc thương hiệu của Planters, nói với Ready Foods: “Chúng tôi biết người tiêu dùng luôn làm nhiều việc trong khi ăn vặt, vì vậy chúng tôi muốn tạo ra một món ăn nhẹ phù hợp với lối sống bận rộn của họ. Hộp đựng Pop & Pour là món ăn nhẹ cá nhân hoàn hảo để họ có thể tiếp thêm năng lượng và thưởng thức các loại hạt Planters yêu thích của mình mà không bỏ lỡ nhịp nào.”

Popchips Mật ong Cajun không hạt

Được quảng cáo là món ăn nhẹ có vị mặn tốt hơn cho bạn, những món khoai tây chiên này được tung ra thị trường trên toàn quốc như một sản phẩm không làm mất đi hương vị hoặc kết cấu. Snack Food & Wholesale Bakery báo cáo rằng Popchips “sử dụng củ sắn đa năng, được nung bằng nhiệt và áp suất để tạo ra loại chip ăn nhẹ, thoáng mát”. Chúng được làm bằng mật ong, nổ trong không khí và giòn, giòn mang lại cảm giác thú vị.

Granola siêu thực phẩm Gr8nola

Mật ong làm ngọt công thức ban đầu của cựu vận động viên Olympic Hoa Kỳ Erica Liu Williams, người sáng lập Gr8nola. Các thành phần khác của Superfood Granola bao gồm yến mạch nguyên hạt, hạnh nhân, hạt lanh xay và quế, đồng thời không có đậu nành, sữa hoặc đường tinh luyện. Chỉ trong một khoảng thời gian ngắn, sản phẩm đã nhận được những đánh giá tích cực từ nữ diễn viên từng đoạt giải Oscar Halle Berry và cựu Tennessee Titans Safety Tank Williams – một khởi đầu siêu ngọt ngào cho buổi ra mắt.

Tác giả: Ong Mật Golden Bee