Ngũ Cốc Và Mật Ong

Xu hướng ăn sáng cả ngày và ăn vặt cả ngày đang phát triển với tốc độ nhanh chóng trong toàn ngành công nghiệp thực phẩm. Người tiêu dùng muốn được thoải mái trong dạ dày của mình và không có gì tốt hơn là lấy một cái bát, một cái thìa và một hộp sữa cùng với loại ngũ cốc yêu thích trong những khoảnh khắc yêu thích trong ngày của chúng ta. Phim hoạt hình sáng thứ bảy, cơn thèm ăn buổi chiều và bữa ăn nhẹ lúc nửa đêm đã được làm ngọt ngào bằng vô số bát ngũ cốc trong suốt cuộc đời của chúng ta, nhưng cũng giống như ngành công nghiệp sữa đã phát triển với các lựa chọn thay thế, ngũ cốc và mật ong cũng vậy.

Các loại ngũ cốc truyền thống được làm bằng mật ong, như Honeycomb, Honey Nut Cheerios và Honey Bunches of Oats, là những mặt hàng chủ lực đã xuất hiện trên bàn ăn sáng của người Mỹ trong nhiều năm. Tuy nhiên, danh mục bữa sáng đang mở rộng và các nhà sản xuất ngũ cốc đang đáp lại lời kêu gọi về bao bì di động, các thành phần tốt hơn cho bạn – bao gồm cả việc giảm lượng đường – và các biện pháp khắc phục cả ngày để chữa lành những khoảnh khắc căng thẳng. Trong Phân tích thị trường ngũ cốc ăn sáng toàn cầu năm 2021 do thị trường ngũ cốc của MarketWatch thực hiện, không có gì ngạc nhiên khi thị trường ngũ cốc ăn sáng dự kiến ​​sẽ tăng trưởng. Danh mục này được dự đoán sẽ tăng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 4,5% cho đến năm 2021, với các động lực bao gồm:

Thay đổi thói quen ăn sáng ở các nền kinh tế mới nổi
Ngày càng ưa chuộng các mô hình ăn kiêng phương Tây
Nhiều loại món ăn sáng thay thế
Giá thấp hơn
Đổi mới sản phẩm liên tục về hương vị và thành phần hữu cơ

Mùa hè năm ngoái, nhà sản xuất ngũ cốc nổi tiếng Kellogg Co. đã nâng dự báo doanh thu và lợi nhuận hàng năm do COVID-19. Vào thời điểm đó, chính sách làm việc tại nhà và ở trường buộc các gia đình phải ăn ở nhà nhiều hơn và chúng ta ít biết rằng gần một năm sau, doanh số bán ngũ cốc vẫn tăng. Để đáp lại, Raisin Bran của Kellogg, một trong những sản phẩm phổ biến nhất của công ty, đã thêm Yến mạch nướng & Mật ong vào danh mục đầu tư của mình.

Erin Storm, giám đốc tiếp thị cấp cao của Kellogg All Family Cereal, cho biết: “Là một mặt hàng ngũ cốc cổ điển, chúng tôi luôn tìm cách đổi mới và mang đến những trải nghiệm mới cho những người hâm mộ Kellogg’s Raisin Bran tận tâm của chúng tôi”. “Cũng giống như loại ngũ cốc nguyên bản, Yến mạch nướng và mật ong cám nho khô của Kellogg là một lựa chọn tốt cho sức khỏe tim mạch và tạo nên sự kết hợp hương vị không thể cưỡng lại – kết hợp các loại cám đặc trưng của chúng tôi và nho khô ngon ngọt với yến mạch nguyên hạt và một chút mật ong.”

Post Honeycomb nói trên cũng chứng kiến ​​​​sự cải tiến với việc ra mắt Big Bites, trớ trêu thay lại có bao bì nhỏ hơn. Đồ ăn nhẹ ngũ cốc Post Honeycomb Big Bites là sự kết hợp của nhiều ý tưởng, với miếng cắn lớn hơn nhưng được đựng trong hộp đựng di động, có thể khóa kín. Cả loại thường và loại sô-cô-la đều là một sự thay đổi mới về hương vị cổ điển được làm từ mật ong, và công ty nghiên cứu thị trường Mintel cho thấy rằng gần 40% người tiêu dùng ăn ngũ cốc như một món ăn nhẹ và 13% cho biết họ ăn ngũ cốc khi đang di chuyển, Honeycomb Big Bites là một hình thức “không lộn xộn”, tuyệt vời cho cả người lớn và trẻ em.

Tuy nhiên, sự nổi tiếng của LARABAR bắt nguồn từ chính cái tên của nó, tuy nhiên, công ty quán bar này đã mở rộng với Ngũ cốc LARABAR, ba hương vị làm từ mật ong chỉ với bảy đến chín nguyên liệu. Không có chất làm ngọt nhân tạo hoặc các sản phẩm từ sữa trong ngũ cốc: Bánh táo, Bánh quy hạt điều và Sôcôla chip bơ đậu phộng.

Vì vậy, hãy lấy chiếc bát đó, sản phẩm thay thế sữa mà bạn chọn và thưởng thức những loại ngũ cốc làm từ mật ong mới này.

Tác giả: Ong Mật Golden Bee