Mật Ong Kiawe

Cây Kiawe

Cây kiawe (tên khoa học: Prosopis pallida) là một loài cây mesquite. Dưới đây là một số thông tin về cây kiawe:

Mô tả:

Cây kiawe có hình dạng cây bụi hoặc cây trung bình, có gai.

Hoa của cây có màu xanh vàng.

Quả của cây có hình bầu dục, vỏ màu nâu và lớp vỏ thô nhám.

Thịt quả màu xanh lục nhạt hoặc vàng, chứa những hàng hạt nhỏ màu đen.

Cây kiawe có khả năng sinh sản qua việc sản xuất nhiều hạt dễ dàng phân tán và tạo ra các bụi cây đồng nhất, che phủ các cây cỏ khác xung quanh.

Cây có thể sống lâu đến hàng thế kỷ và có thể phát triển thành cây lớn.

Sử dụng:

Cây kiawe có gỗ cứng, thích hợp để làm củi và than.

Quả kiawe có thể dùng làm thức ăn cho gia súc, xay thành bột, chế biến thành mật đường hoặc làm bia.

Hoa màu vàng nhạt của cây thu hút ong, từ đó sản xuất ra mật ong trắng đặc biệt.

Nguy hiểm đối với con người:

Các cành cây kiawe rụng thường có gai sắc nhọn, có thể đâm thủng cả bàn chân và lốp xe.

Tình trạng là loài xâm lấn tại Hawaii:

Cây kiawe đã được đưa vào Puerto Rico và Hawaii, cũng như New South Wales và Queensland ở Úc, và hiện đã tự nhiên hóa ở những nơi này.

Tại Hawaii, cây kiawe đã trở thành cây bóng râm phổ biến và cỏ dại xâm lấn, nhưng cung cấp củi cho việc sưởi ấm và nấu nướng.

Ảnh hưởng đến văn hóa Nazca:

Việc xóa bỏ cây kiawe (gọi là huarango) đã được đề xuất là một nguyên nhân chính dẫn đến sụp đổ của văn hóa Nazca ở miền nam Peru vào đầu thế kỷ 6 sau một sự kiện El Niño gây lũ lụt, xói mòn và sa mạc hóa.

Mật Ong Kiawe

Mật ong kiawe là một loại mật ong đặc biệt, được thu hoạch từ cây kiawe (còn gọi là Prosopis pallida) ở Hawaii (Mỹ). Dưới đây là một số thông tin về mật ong kiawe:

Mô tả:

Mật ong kiawe kết tinh thành một chất lỏng mịn, màu trắng kem, có kết cấu dễ chảy ra như bơ.

Khác với mật ong trắng tinh luyện, mật ong kiawe là loại mật ong tự nhiên, chứa nhiều chất chống oxy hóa và có đặc tính kháng khuẩn có lợi cho sức khỏe.

Lợi ích sức khỏe:

Chống oxy hóa: Mật ong kiawe chứa các chất chống oxy hóa gọi là flavonoids và các dưỡng chất thực vật khác. Các chất này giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại từ các gốc tự do, nguồn gốc của sự lão hóa và các bệnh tật, đặc biệt là ung thư và bệnh tim mạch.

Chữa bỏng: Mật ong kiawe có tác dụng khử trùng, giảm viêm và sưng tấy. Nó cũng giúp rút ngắn thời gian phục hồi của da sau khi bị tổn thương mà không để lại quá nhiều sẹo.

Tăng cường trí nhớ: Các nghiên cứu cho thấy mật ong giúp tăng cường trí nhớ ngắn hạn và dài hạn.

Sử dụng:

Mật ong kiawe với hương vị dịu nhẹ là nguyên liệu lý tưởng trong các công thức làm món nướng hoặc đồ ăn vặt.

Nếu bạn quan tâm đến mật ong trắng nguyên chất, hãy mua nó từ một nhà sản xuất địa phương tin cậy.

======

Bài viết được biên soạn bởi Mật Ong Golden Bee https://goldenbee.com.vn/

Sản phẩm Mật Ong Nguyên Chất Golden Bee https://goldenbee.com.vn/san-pham/mat-ong-nguyen-chat-golden-bee

Tác giả: Ong Mật Golden Bee