Mật ong giả là mật ong được làm bằng cách nấu sôi hỗn hợp gồm nước và đường, sau đó pha trộn với mật ong nguyên chất. Mật ong giả không có chất dinh dưỡng và dễ bị biến chất theo thời gian. Nếu để lâu, mật ong giả sẽ bị đổi màu, có vị chua và hôi. Để phân biệt mật ong thật và giả, bạn có thể áp dụng một số cách sau:

Kiểm tra bằng nước: Nhỏ một vài giọt mật ong vào một chén nước lọc sạch. Nếu mật ong là thật, nó sẽ không tan và chìm xuống đáy chén. Ngược lại, mật ong giả sẽ hòa tan với nước ngay khi bạn nhỏ vào chén.
Kiểm tra bằng lửa: Dùng một sợi dây thép nóng để tiếp xúc với mật ong trong ly. Nếu mật ong là giả, bạn sẽ nghe thấy tiếng xì xèo và bọt khí nổi lên sau khi cho dây thép nóng vào.
Kiểm tra độ kết tinh của mật ong: Bỏ chai mật ong vào tủ lạnh khoảng 7 giờ. Mật ong thật sẽ bị kết tinh ở miệng chai, còn phần đáy hay toàn bộ chai vẫn giữ được độ dẻo.
Kiểm tra bằng lá hành tươi: Nhúng một nhánh hành lá tươi vào chén đựng mật ong. Nếu nhánh hành ấy có dấu hiệu mềm, héo và chuyển sang màu hơi nâu thì đây là mật ong thật.
Kiểm tra bằng lòng đỏ trứng gà: Tách lòng đỏ trứng gà, đặt trong chén rồi cho mật ong vào. Để yên từ 5 – 7 giờ, nếu lòng đỏ trứng chín hoặc tái đi thì đó là mật ong thật.
Kiểm tra bằng que tre: Dùng que tre khuấy đều mật ong trong chén. Mật ong nguyên chất sẽ không đổi màu sau khi khuấy, còn mật ong giả sẽ đổi màu do bị pha lẫn tạp chất.
Kiểm tra bằng giấm ăn: Trộn mật ong, nước lọc và vài giọt giấm tinh chất. Nếu hỗn hợp bị sủi bọt sau khi trộn thì đây có thể là mật ong giả.
Kiểm tra bằng vải hoặc giấy thấm hút: Nhỏ mật ong lên vải hoặc giấy thấm hút. Nếu mật ong thấm vào vải hoặc giấy, có thể đó là mật ong giả hoặc bị pha loãng.
Kiểm tra bằng cách thử trên lòng bàn tay: Cho một ít mật ong vào lòng bàn tay và xoa đều. Nếu cảm thấy nhờn và nóng rát, đó là mật ong thật.

Hãy luôn lựa chọn mật ong chất lượng để đảm bảo sức khỏe và sử dụng an toàn.

======

Bài viết được biên soạn bởi Mật Ong Golden Bee https://goldenbee.com.vn/

Sản phẩm Mật Ong Nguyên Chất Golden Bee https://goldenbee.com.vn/san-pham/mat-ong-nguyen-chat-golden-bee

Tác giả: Ong Mật Golden Bee

Lưu Ý: Để bảo vệ sức khỏe của mình, trước khi sử dụng bất cứ phương pháp, thực phẩm hỗ trợ sức khỏe nào nên tham khảo ý kiến chuyên môn của Bác sĩ phòng trường hợp dị ứng hoặc gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Nên sử dụng có liều lượng phù hợp, kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả tốt nhất.