Bánh Crouton Nướng Mật Ong và Salad Radicchion Prosciutto

Công thức làm món Bánh Crouton Nướng Mật Ong và Salad Radicchion Prosciutto

Khẩu Phần: Làm 2 phần ăn. Tìm hiểu và biên soạn bởi Golden Bee.

THÀNH PHẦN

Đối với bánh mì nướng:

1 lát – bánh mì mộc mạc (baguette hoặc ciabatta), cắt thành khối 1/2″

1/4 muỗng cà phê. – lá oregano khô

1/8 muỗng cà phê. – bột tỏi

1/8 muỗng cà phê. – bột hành tây

1/4 cốc – phô mai parmesan bào

một nhúm muối kosher

một nhúm hạt tiêu đen xay

2 T – Mật Ong Nguyên Chất Golden Bee

2 T – dầu ô liu

Đối với Salad:

1/2 cốc – lá radicchio, cắt làm tư

1/4 cốc – đậu xanh, nấu chín và chia làm đôi

một nhúm muối kosher

một nhúm hạt tiêu đen xay

2 – Miếng Prosciutto, cắt thành dải 1/8″

Đối với dầu giấm:

1/4 cốc – nước cốt chanh

1/8 cốc – giấm táo

4 T – mật ong

1/2 muỗng cà phê. – Mù tạt Dijon

1/2 cốc – dầu ô liu

một nhúm muối kosher

một nhúm hạt tiêu đen xay

1/8 muỗng cà phê. – hạt anh túc

Cách Làm

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400°F.

Trong tô, thêm bánh mì nướng, tỏi oregano khô và bột hành tây, phô mai parmesan, muối và hạt tiêu đen. Thêm dầu ô liu và mật ong vào tô và trộn đều cho đến khi phủ đều. Đặt lên khay nướng an toàn và nướng trong lò cho đến khi đạt được màu mong muốn (5 đến 10 phút).

Lấy ra khỏi lò và để nguội.

Rửa sạch lá radicchio và để ráo nước trên đĩa có lót khăn giấy. Trong một cái bát, thêm radicchio, đậu xanh và trộn với muối và hạt tiêu.

Đối với dầu giấm, lấy máy xay sinh tố và thêm nước cốt chanh, giấm táo, mật ong, mù tạt và dầu ô liu.

Thêm muối và hạt tiêu rồi cho hạt anh túc vào.

Để phục vụ, đặt radicchio, prosciutto và đậu xanh vào tô và thêm 4 T dầu giấm. Trộn đều để kết hợp.

Đặt rau xà lách vào đĩa và phủ bánh mì mật ong lên trên.

Công thức được phát triển bởi đầu bếp Wook Kang cho Hội đồng Mật ong Quốc gia.

Mật Ong Nguyên Chất Golden Bee

100,000500,000

Mật ong nguyên chất Golden Bee, khai thác tại Tây Nguyên.

Đóng chai theo quy trình khép kín, bảo đảm VSANTP.

Đã hạ thủy phần trong nước dưới 20%.

Đọc tiếp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo