Công Thức Nấu Ăn Mùa Thu

Mùa thu chính thức đã đến, mang theo những buổi sáng lạnh giá, sắc màu đậm đà và hương vị đậm đà. Từ những quả bầu nhiều màu sắc đến những quả táo giòn và tất nhiên là cả mật ong ngọt ngào, vụ thu hoạch mùa thu chắc chắn là một trong những vụ thu hoạch đáng ăn mừng.

Trong khi ong mật được biết đến với loại vàng lỏng ngon tuyệt của loài ong cùng tên, ong mật cũng dành phần lớn thời gian trong năm để thụ phấn cho 35% nguồn cung cấp thực phẩm toàn cầu. Từ táo và anh đào ở Washington, và quả việt quất ở Trung Tây, đến bí ngô và nam việt quất dọc theo bờ biển phía đông, ong mật thụ phấn cho các loại cây trồng ở tất cả 50 tiểu bang, nhiều loại trong số đó đi theo những con đường khác nhau trong suốt mùa thụ phấn. Bạn có thể tìm hiểu thêm về hành trình của chúng tại đây.

Bây giờ, bạn đã nghe chúng tôi nói rằng ong mật thụ phấn cho một phần ba chế độ ăn uống của chúng ta, nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi cụ thể là những loại thực phẩm nào chưa? Ong mật thụ phấn cho nhiều loại trái cây, rau, hạt, thảo mộc và gia vị, bao gồm những loại yêu thích quen thuộc như táo, bơ và hạnh nhân, và những loại ít rõ ràng hơn như tỏi, quế, ca cao và thậm chí cả cà phê! Từ quả mơ đến dưa hấu (và mọi chữ cái ở giữa), đồ họa thông tin mới của chúng tôi nêu bật 50 loại thực phẩm hàng ngày CẦN hoặc HƯỞNG LỢI TỪ quá trình thụ phấn của ong mật. Lần tới khi bạn mua sắm tại cửa hàng tạp hóa địa phương, hãy tưởng tượng xem khu sản xuất sẽ trông như thế nào nếu không có tất cả những loại thực phẩm ngon lành này!

Để tôn vinh tác phẩm mới này và mùa mới, chúng tôi sẽ chia sẻ một số công thức nấu ăn mùa thu yêu thích của chúng tôi có các thành phần được ong mật thụ phấn, gợi cho chúng ta nhớ đến những gì chúng ta yêu thích về vụ thu hoạch mùa thu.

Chúng tôi muốn lắng nghe ý kiến ​​của bạn! Món ăn mùa thu yêu thích của bạn là gì? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận bên dưới. Và như câu nói phổ biến, “Mùa thu vui vẻ, mọi người ơi!”

Tác giả: Ong Mật Golden Bee