Mở rộng khẩu vị là ưu tiên hàng đầu của những người yêu thích sản phẩm từ sữa vào năm 2023, và dự đoán hương vị năm nay trong danh mục phản ánh mong muốn về một thứ gì đó pha trộn thêm sự quen thuộc. Mật ong là thành phần chính trong các sản phẩm mới mà các nhà sản xuất đang sử dụng để giới thiệu sự thoải mái cổ điển với một chút thay đổi.

Hương vị truyền thống và cổ điển khi pha trộn với mật ong đang chiếm được cảm tình của người tiêu dùng. Các cặp hương vị như hoa oải hương, việt quất, dâu tây, cam và caramel đang được sử dụng với các sản phẩm mới lấy cảm hứng từ mục đích gây ấn tượng với người tiêu dùng. Sau đây là một số ví dụ.

Lemon Lavender, Ruby Jewel

Viên ngọc quý của dòng sản phẩm bánh sandwich kem, Lemon Lavender kết hợp mật ong với tinh dầu hoa oải hương và hương vị tự nhiên để tạo nên sự kết hợp bánh sandwich kem đầu tiên cho công ty có trụ sở tại Portland.

Kem ốc quế hương vani mật ong, Enlightened

Sữa chua Hy Lạp đông lạnh được sử dụng trong kem ốc quế hương vani, có lớp sô cô la đen xoáy, vụn bánh quy yến mạch và lõi hương mật ong. Với lượng đường ít hơn so với kem ốc quế truyền thống, người tiêu dùng có thể thưởng thức mà không cảm thấy tội lỗi.

Kem Honey Blueberry Lavender, Alec’s

Đây là sự kết hợp hương vị dễ dàng, nhẹ nhàng, mượt mà và sống động: mật ong, việt quất và hoa oải hương. Alec’s là loại kem sữa làm từ mật ong A2 đầu tiên được xác minh theo phương pháp canh tác tái tạo, mang đến hương vị thơm ngon hơn và thân thiện với đường ruột hơn.

Honey Lavender Fromage Blanc, Nettle Meadow

Cung cấp sữa dê không muối đóng gói thủ công, trang trại có trụ sở tại Warrensburg, NY đã cho ra mắt Honey Lavender Fromage Blanc, sản phẩm đã giành giải Sofi Silver. Sản phẩm có sẵn trong cốc năm ounce hoặc đóng gói số lượng lớn.

Orange Blossom Honey Goat Cheese Log, Laura Chenel

Sự kết hợp hương vị độc đáo, tinh tế tạo nên phô mai dê tươi với hương vị thơm ngon. Orange Blossom Honey Goat Cheese Logs là sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt và cay, được làm từ sữa tươi tiệt trùng với rennet được chấp thuận cho người ăn chay.

Tác giả: Ong Mật Golden Bee

Lưu Ý: Để bảo vệ sức khỏe của mình, trước khi sử dụng bất cứ phương pháp, thực phẩm hỗ trợ sức khỏe nào nên tham khảo ý kiến chuyên môn của Bác sĩ phòng trường hợp dị ứng hoặc gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Nên sử dụng có liều lượng phù hợp, kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả tốt nhất.