Nếu bạn giống chúng tôi, bạn luôn tìm kiếm một cuộc phiêu lưu ẩm thực mới và thử những hương vị mới, đặc biệt là thêm đồ uống với mật ong. Trong thời đại mà đồ uống mới liên tục được tung ra thị trường, chúng ta thấy ngày càng nhiều nhà hàng và thương hiệu khám phá ra vô số lợi ích chức năng mà mật ong mang lại cho sản phẩm của họ, và theo đó là khách hàng của họ. Từ cà phê và sinh tố đến bia thủ công và rượu mạnh, mật ong đóng vai trò quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng đối với đồ uống mang lại sự thoải mái, sự nuông chiều không có cảm giác tội lỗi hoặc chức năng.

Nhưng bạn không cần phải là một thương hiệu lớn để tận dụng những lợi ích này – bạn có thể có được trải nghiệm tương tự tại nhà trong chính những hỗn hợp lỏng của riêng bạn! Và tính linh hoạt của mật ong khiến nó trở thành một thành phần lý tưởng cho bất kỳ công thức đồ uống nào.

Ngoài việc là chất nhũ hóa cho nước xốt ướp và nước chấm, chất làm ẩm cho đồ nướng và chất tạo ngọt hoàn toàn tự nhiên trong nhiều công thức, mật ong còn có tác dụng trong đồ uống theo những cách chức năng và độc đáo.

Là một chất tạo ngọt hoàn toàn tự nhiên, xi-rô mật ong là thành phần cơ bản tuyệt vời cho bất kỳ loại cocktail, mocktail hoặc đồ uống nói chung nào. Như tên gọi của nó, siro mật ong dễ làm và dễ bảo quản cho mọi nhu cầu pha chế đồ uống của bạn! Chỉ cần đun nóng 2 phần mật ong với 1 phần nước nóng trong chảo ở lửa vừa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn. Nhấc khỏi bếp và để nguội. Bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc để trong tủ lạnh tùy theo ý muốn.

Ngoài việc thêm lượng ngọt hoàn hảo cho đồ uống yêu thích của bạn, mật ong còn tăng thêm chiều sâu cho các công thức đồ uống phức tạp nhất bằng cách cân bằng và tăng cường hương vị của các thành phần khác. Làm ngọt và chua ngọt hơn một chút và che đi vị đắng – tất cả đều bằng mật ong!

Nhưng chúng tôi sẽ rất thiếu sót nếu không đề cập đến tất cả các cách mà các loại mật ong cho phép bạn chơi đùa với hương vị. Do có nhiều hương vị khác nhau, các loại mật ong mang đến những cách mới và thú vị để trải nghiệm những sắc thái tinh tế mà mật ong mang lại cho đồ uống, đồng thời tăng thêm sự phức tạp và hương vị. Với hơn 3.000 loại mật ong được tìm thấy trên toàn thế giới, có cả một thế giới hương vị để khai thác. Một ví dụ điển hình về điều này là hương cam chanh của mật ong hoa cam trong Honey-Hibiscus Orange Punch của chúng tôi.

Vì vậy, dù bạn thích đồ uống nóng hay lạnh, mật ong luôn sẵn sàng giúp bạn làm nhiều hơn thế nữa. Để bạn có thêm cảm hứng thêm mật ong vào ly tiếp theo, chúng tôi xin chia sẻ một số công thức đồ uống lấy cảm hứng từ mật ong yêu thích của chúng tôi – xin chúc mừng!

Tác giả: Ong Mật Golden Bee

Lưu Ý: Để bảo vệ sức khỏe của mình, trước khi sử dụng bất cứ phương pháp, thực phẩm hỗ trợ sức khỏe nào nên tham khảo ý kiến chuyên môn của Bác sĩ phòng trường hợp dị ứng hoặc gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Nên sử dụng có liều lượng phù hợp, kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả tốt nhất.