Bảo Vệ Ong Mật Và Mật Ong

Nhiều món ăn yêu thích của chúng tôi được trộn với chất làm ngọt ưa thích số 1 của người Mỹ – mật ong. Thơm ngon và dễ chịu, mật ong là tác phẩm nghệ thuật của loài ong mật yêu quý của chúng ta. Đằng sau tổ ong, có một số nhà tư tưởng đổi mới từ các trường đại học trên toàn quốc đang bảo vệ sức khỏe của loài ong để chúng ta có thể tiếp tục có những cây trồng và thức ăn tươi tốt trên bàn ăn.

Ở đây có một ít.

Năm năm trước, Đại học bang Michigan đã phát động Heroes to Hives (H2H), một chương trình dạy các cựu chiến binh, quân nhân tại ngũ, thành viên Vệ binh Quốc gia và quân dự bị cách trở thành người nuôi ong. Nhóm thuần tập độc đáo này rất quan trọng trong việc bảo vệ ong mật và sản xuất mật ong vì họ hiểu rõ nhu cầu về an ninh lương thực quốc gia. Những người tham gia chương trình này có thể nhận được chứng chỉ học nghề nuôi ong cũng như cơ hội kết nối với các chuyên gia chủ chốt trong ngành.

Một ví dụ tuyệt vời về sự hiểu biết về mối liên hệ giữa ong, hệ sinh thái địa phương và thực phẩm được trồng là từ Phòng thí nghiệm Gratton tại Đại học Wisconsin-Madison. Nhóm ở đó đã phát triển WiBee, một ứng dụng điện thoại thông minh cung cấp cho nông dân dữ liệu để quản lý quá trình thụ phấn tốt hơn, bao gồm dữ liệu về các loại ong trên đất của họ và số lượng đang thụ phấn cho cây trồng.

Và gần đây nhất, Đại học California, Riverside, đã nhận được khoản tài trợ trị giá 900.000 USD cho các nhà nghiên cứu và kỹ sư về ong để khám phá các chương trình nhân giống ong cùng với các loại thuốc và công cụ chăm sóc sức khỏe cho ong. California là một trong năm bang sản xuất mật ong hàng đầu.

Mối quan hệ đẹp đẽ và phức tạp giữa loài ong, đất đai và thực phẩm chúng ta ăn – bao gồm cả chất ngọt của Mẹ Thiên nhiên – sẽ tiếp tục phát triển mạnh khi các trường đại học dành nguồn lực cho các chương trình đổi mới như thế này.

Tác giả: Ong Mật Golden Bee